Lisans eğitimini Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliğinde tamamladı. İş yaşantısına Kuru Meyve sektöründe Kalite Mühendisi olarak başladı. 7 yıl boyunca farklı gıda sektöründe ki firmalarda Kalite Müdürlüğü görevlerini yürüttü. Kariyerine 2004 yılında serbest bölge işletmeciliğinin önde gelen uluslararası şirketlerinden ESBAŞ’da çalışmaya başladı.2017 yılına kadar ISO 9001 KYS, ISO 14001 ÇYS, OHSAS/ISO 45001 ISGYS, ISO 22000 GGYS’lerinin kurulması ve entegre yürütülmesi çalışmalarında yer aldı. EFQM Mükemmellik Modelinin şirkette yönetim modeli olarak seçilmesinin ardından 2009 yılından bu yana KALDER adına yaptığı değerlendiricilik görevine ek olarak masanın diğer tarafında geçerek modelin şirkette uygulanması ve yayılımı konularında çalıştı. 2 yıl boyunca şirketteki İş Sağlığı Güvenliği Kültürünün yayılması çalışmaları kapsamında iş kazalarının %80 azalması ile sonuçlanan projeleri yürüttü. 2017 yılından bu yana Eğitmen ve Danışman olarak Türkiye’nin gözde firmalarına danışmanlık eğitim hizmetleri vermeye devam ediyor. KALDER ve TAİDER gönüllü çalışanı olan Nihal Kepenek, pek çok yönetim sisteminde denetçi ve A sınıfı İş Güvenliği Uzmanıdır.